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夕焼け通り

日誌

【まゆやまの里】きんかんの甘露煮

2026-02-18

 裏庭の「きんかん」を摘んで「きんかんの甘露煮」を作りました。
 一回炊いてやわらかくしてから一粒ずつ丁寧に種をとります。
 みんなで作業をしたので早く終わることができ
 あとは炊き上がりを待つばかりです。
 種取り作業中に出来上がりを待ちきれず召し上がられた方もいらっしゃいました (笑)
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